蔓越莓的典故
蔓越莓的名由
這個植物的中文命名很單純，蔓生越橘屬因此就稱之為「蔓越莓 」。而在美國蔓越莓的名稱來源就顯得相當有趣，充滿故事性。因此我們就以美洲為主幹來追尋「Cranberry」這個目前主要用來稱呼蔓越莓的緣由。
The Cranberry Harvest on the Island of Nantucket,
Eastman Johnson, 1880.
北美原住民說 Sassamanesh
美洲有三種原生的水果，Cranberry、Blueberry 與 Concord grape。然而 Cranberry 被稱為 Cranberry 之前，北美洲的原居住者可不是這樣子稱呼它。在移民大舉遷徙來道北美洲前，印地安人已經把蔓越莓稱為 Sassamanesh 很久了，而它們第一次出現在感恩節是在西元 1621年的時候。在英語上把這些莓果稱為 marsh-whorts, fen-whorts, fen-berries, marsh-berries 或 moss-berries。
「為甚麼這些說著英語的新英格蘭居民會採用 Cranberry 這個稱呼呢?」
這也許是新阿姆斯特丹（今日的紐約市）的荷蘭人教他們這麼說的。 然而，實際上 Cranberry 的字源與德文的「kranbeere」與低地德語(德國北部、西部方言)或荷蘭的「kronbere」或「kranebere」有關。 就如同英語一樣，這些語言所指的意思都是「Crane-berry」，Crane（鶴）是一種鳥的名稱。
跟鶴的關係是?
有些人說莓果的莖形狀很像鶴；另外一些人則說居住在歐洲沼澤地的鶴，Crane-berries 是它們的食物所以才稱作 Cranberry。 那時的蔓越莓和現在一樣，是相當受歡迎的食物。在西元 1663 年的時候，來自英格蘭的 John Josselyn 描述到：「印地安人與英國人很常用到這食物，和糖一起煮成調味醬，與肉一起食用，是很美味的醬汁。」 「Cranberry sauce」這名稱是一百年後出現自 John Admas 的日記，日期是「西元 1767年4月8日」。
而之後的內容提到有某一位 Dr. Tuft 邀請他用餐，那晚餐是串在烤肉鐵叉的野生鵝，然後配上蔓越莓醬汁。 印地安人還教移民者作一種料裡– 肉糜餅，以肉乾、乾果等濃縮製成的高卡路里食物，常用作緊急乾糧，且保存期限長。